Zupa solnik to niezwykle prosty przepis, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do wigilijnego menu. Składa się jedynie z wody i soli, a mimo to jej smak jest naprawdę wyjątkowy.
Przygotowanie zupy solnik zaczynamy od przygotowania litra wody. Możemy ją zagotować albo użyć ciepłej wody z kranu. Następnie do wody dodajemy sól, ale uwaga - nie dodajemy jej zbyt dużo. Wystarczy jedna łyżka soli na litr wody. Mieszamy składniki, aż do momentu, aż sól się rozpuści.
Jeśli chcemy, aby nasza zupa solnik miała bardziej wyrazisty smak, możemy dodać do niej kilka kropli soku z cytryny lub kilka ziaren ziela angielskiego. Możemy też posypać ją świeżymi ziołami lub posiekaną natką pietruszki.
Zupa solnik jest gotowa do podania. Możemy ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do wigilijnych potraw, takich jak karp, pierogi czy kutia. Jest również idealna dla osób, które nie mogą spożywać zbyt wielu tłuszczów czy cukrów.
#newsyzprzyszlosci #kuchnia