O mi się bezczelny rozpierdaczył
#zdjęciaktórepachną #domowychleb #nazakwasie #homemadebread #sourdough #sourdoughbread
O mi się bezczelny rozpierdaczył
#zdjęciaktórepachną #domowychleb #nazakwasie #homemadebread #sourdough #sourdoughbread
W poniedziałek, w poniedziałek ja nie mogę bo... Piekę chleb!
#zdjęciaktórepachną #nazakwasie #domowychleb #homemadebread #sourdoughbread #sourdough
Chleb debatowy - pszenno orkiszowy
#zdjęciaktórepachną #nazakwasie #domowychleb #sourdough #homemadebread #sourdoughbread
Wybory wyborami a ja wybieram chleb pszenny!
Będzie, będzie pieczone, będzie się działo
Choć znowu chleba będzie mało
Pszenny z samopszą
Zwiększyłem porcję, żeby kromka słuszniejsza wyszła i dosypałem słonecznika... Dalej pszenno-żytni
#zdjęciaktórepachną #nazakwasie #domowychleb #sourdough #homemadebread
Foremkowy pszenno żytni - to był pierwszy chleb na zakwasie jaki upiekłem. Polecam każdemu na początek
#zdjęciaktórepachną #nazakwasie #domowychleb #sourdough #homemadebread
Powrót do pieczenia, nowy zakwas - tygodniowy. S05E01
#domowychleb #nazakwasie #zdjęciaktórepachną #sourdough #homemadebread
To będzie kolejny przykład tego, że jak się nie ma czasu pilnować ciasta to lepiej odpuścić. Przefermentował i nie wyrósł jak powinien.
#domowychleb #nazakwasie #sourdough #homemadebread
Powrót do pieczenia po ponad dwóch tygodniach - naprawiony piekarnik, młody zakwas (młokos słabeusz) i klasyka pszenna z 8% dodatkiem żyta i hydracją 70%. Pachnie tak, że nie wróżę mu długiego żywota
#nazakwasie #zdjęciaktórepachną #domowychleb #sourdough #homemadebread
B is for Bread
or...
C is for Challah
Here is my recipe:
https://dotart.blog/karin-wanderer-learns/b-is-for
Our delicious smorgasbord, almost entirely made from scratch! Swedish meatballs, baked beans, mashed potatoes, salad, challah, crackers, cheese, many different herring... And a berry pie with hot cocoa for dessert!
Coś mi zakwas się rozleniwił i musiałem go sprawdzić na zwykłym pszennym chlebie. Nocna fermentacja, 20% mąki pełnoziarnistej. Przegiąłem z nacięciem
#domowychleb #nazakwasie #zdjęciaktórepachną #homemadebread #sourdough
Takie tam chlebki na sobotę po nocnej fermentacji w lodówce. Pszenica z dodatkiem 8% żyta
#zdjęciaktórepachną #domowychleb #nazakwasie #homemadebread #sourdough
Nie wyrósł jak trza ale za to się zbrązowił. Chyba po umyciu piekarnik mi bardziej grzeje
#zdjęciaktórepachną #domowychleb #nazakwasie #sourdough #homemadebread
Leniuch zakwas wybyczył się w lodówie w czasie gdy zasuwałem po stokach Kotelnicy Białczańskiej ale udało się go zmobilizować do pracy. Najbardziej na wyjazdach brakuje mi domowego chleba..
#nazakwasie #domowychleb #zdjęciaktórepachną #homemadebread #sourdough
Ostatni wypiek przed urlopem - zapach skórki taki, że mnie skręci zaraz
#zdjęciaktórepachną #domowychleb #nazakwasie #homemadebread #sourdough
Due to depression at the time I never posted one of my most beautiful loaves every baked: pumpkin! Still want to share it (: https://www.diningandcooking.com/1708500/due-to-depression-at-the-time-i-never-posted-one-of-my-most-beautiful-loaves-every-baked-pumpkin-still-want-to-share-it/ #Bread #homemade #HomemadeBread