Sonntagsessen 
Kartoffelbrei, Karotten in Miso-Butter mit Ahornsirup,mushy peas, knuspriges Tofubratfilet & Greenforce Bifteki (erstaunlich lecker, auch wenn der Käse so ein bisschen verschwunden ist).
Echtes Wohlfühlessen 
#govegan
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Brot.
Diesmal ein sehr einfaches Weizenbrot, ein 'Abendbrot', also morgens angesetzt, abends gebacken.
Ich mag ja meine Spezialbrote, aber das ist echt auch mal lecker.
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Plant-Based Leather Alternative Contains Zero Plastics https://www.ecowatch.com/plant-based-leather-alternative.html
EcoWatch · Plant-Based Leather Alternative Contains Zero Plastics
Nudelauflauf geht auch irgendwie immer.
Diesmal mit Kartoffeln (ja, ich mag die Kombi), Speck & Räuchertofu, Zucchini & Champignons, in Tomaten-Paprika-Sauce, überbacken mit Mondarella und einem Rest Hirtengenuss.
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> A cheeseburger—greasy, simple, immediate—is not a compromise. It’s an honest answer. You don’t have to justify it. You just have to chew.
nah, you •do• have to justify it, because that #cheeseburger is made out of someone's #flesh and someone's #breastmilk. 
nothing "honest" about that, as it takes an awful lot of denial to justify slicing someone's throat to give pleasure to your taste buds. 
please do eat with #kindness for other people, not just for yourself. #govegan 
#Carrefour nie zatrzymuje się i dalej rozwija swoją roślinną ofertę, choć już obecna liczba 630+ tego typu produktów robi wrażenie. Taki rozwój widać również w niemieckich sieciach - Lidl i Aldi. Niestety w Biedronce ostatnio czuć jakąś stagnację pod tym względem. #GoVegan
Kichererbsencurry 3.0
Ich bin weit davon entfernt, ein intuitiver Koch zu sein, sehr weit. Ich brauche immer ein Rezept, an das ich mich halten kann. Und das tue ich auch ganz strikt. Zutaten „nach Gefühl und Wellenschlag“ zusammenbringen ist bei mir nicht drin. Ich könnte auch nicht in den Schrank gucken, mir einige oder alle vorhandenen Zutaten nehmen und daraus etwas Leckeres kreieren.
Mein geliebtes Kichererbsencurry habe ich immer streng nach Rezept zubereitet, mit Reis als Beilage, wie vorgegeben. Solange, bis ich mal keinen Reis mehr im Haus hatte, aber Bulgur. Das eignet sich auch sehr gut, wie ich festgestellt habe. Irgendwann hatte ich allerdings auch keinen Bulgur mehr, so dass ich ganz mutig auf die vorhandenen Roten Linsen ausgewichen bin. Und was soll ich sagen, diese Kombination ist die bisher Beste!
Go vegan!
Heute gibt's Geschnetzeltes mit Nudeln & Salat, weil ich sehr leicht angefixt werde, wenn ich was Leckeres bei anderen sehe 
Jedenfalls Sojaschnetzel, Champignons, Lauch & gerettete grüne Spargelspitzen in die Pfanne, dann Spinat drauf & selbst gemachte Cashewsahne, die gekochten Kelchnudeln dazu & Mahlzeit!
Dazu noch ein kleiner Salat aus Gurke, Kopfsalatrest & übriger roter Paprika & das Essen ist perfekt.
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Eine vegetarische oder vegane Ernährung hat weltweit das Potenzial, die lebensmittelbedingten #Treibhausgasemissionen um bis zu 60–70 % zu senken (Springmann et al., 2016 ). Unter Berücksichtigung des zukünftigen Einkommens- und #Bevölkerungswachstums haben Ernährungsumstellungen ein großes Potenzial, die #Emissionen aus dem #Lebensmittel- und #Agrarsektor zu verringern (Godfray et al., 2018 ; Tilman & Clark, 2014 ).Die Übernahme dieser #Ernährung würde erhebliche Änderungen unserer derzeitigen Ernährung erfordern. In den meisten #Regionen müsste der Konsum tierischer Lebensmittel, insbesondere von rotem #Fleisch, deutlich reduziert und der Konsum von #Obst, #Gemüse, #Hülsenfrüchte, #Vollkornprodukten und #Nüssen deutlich erhöht werden. Schätzungen der EAT-Lancet-Kommission zufolge könnten solche #Ernährungsumstellungen die #Treibhausgasemissionen um bis zu 80 % senken und die vorzeitige Sterblichkeit um 19 % verringern (Willett et al., 2019 ).
#govegan #vegan #ethik #klimakatastrophe #govegan
Endlich mal wieder #GrasUndSteine
In der Rolle von 'Gras' sehen Sie heute Feldsalat, begleitet von Salsa, die 'Steine' werden gespielt von Kräuterseitlingen. In den gar nicht mal so Nebenrollen haben wir Karotten & Kohlrabi & als heimlichen Widersacher Röstiecken aus dem Tiefkühler
Roślinna nowość od #BurgerKing - Plant-Based Bao Burger: "roślinny kotlet, podkręcony egzotycznym sosem teriyaki z nutą pomarańczy... chrupiący ogórek, pikantna czerwona cebula oraz świeża roszponka... Całość zamknięta jest w puszystej bułce bao..." #GoVegan #RoślinnaAlternatywa
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Heute bei #2Küchen1Gericht mit @Seitansbraten:
Seitan in Adobo-Sauce mit roten Bohnen, Auberginen, (zu)viel Pfeffer und viieeell Knoblauch :)
Das Pfeffer zuviel geht hab ich heute frisch gelernt. Wenn man auf mehrere (>3) "getrocknete", mitgekochte Pfefferkörner auf ein Mal beißt, dann Party.
Das Gurken-Petersilientopping gabs bei mir an der Seite statt drauf :)
Adobo ist heftig aber echt gut.
Bei #2Küchen1Gericht haben @ExtraFlauschig & ich uns heute am philippinischen Nationalgericht Adobo versucht.
In unserem Fall mit Seitan, Bohnen & Auberginen, dazu ein kleines Salsa-Topping, weil wir noch was Frisches dazu wollten.
Diese Kombi aus viiiieel Knoblauch, viiiieel Pfeffer, ordentlich viel Säure & ebensoviel Sojasauce hat's schon in sich. Wer auf sanfte Geschmäcker steht, ist hier falsch.
Für alle anderen gilt: nachmachen ;)
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so even if we assumed a linear trend from now on (i.e. no tipping point beoming numerically relevant):
Let's say 2100
in 75 years
0.1°C every 3 years
( 75 / 3 ) * 0.1°C = 2.5°C
Temperature rise until 2100 - now we are at 1.5°C
1.5°C + 2.5°C = 4.0°C
4.0 maybe means for all people living in already hot areas where they can now hardly survive:
Move or die
So:
RISE reduce CO2- & Methane responsibilities to a Minimum
vote climate
keep emergency exits open
btw #govegan
Sosy rośline z nerkowców od #WegeSiostry, czyli mac&cheese. Sos ma serowy smak i się ciągnie - nie wiem, czy to widać. Zawsze jednak można dobry roślinny ser zrobić z ziemniaków i wzbogacić je kalafiorem lub dynią. Serowy smak pochodzi od płatków drożdżowych. #GoVegan #RoślinnaAlternatywa
️ Heute ist #Weltwassertag. #Trinkwasser wird immer knapper. Ein großer Faktor ist die #Landwirtschaft. Riesige #Monokulturen statt #Urwälder. Das meiste für #Viehfutter. Die Exkremente werden dann wieder auf die Felder aufgebracht, was das Grundwasser verseucht.
#GoVegan ist deshalb auch für dieses Problem der Goldstandard. Er sollte Punkt 1 – 100 der Liste füllen, vom Effekt her.
Auch recht weit oben platziert: Duschgel, Shampoo &Co, da geht's auch um die eigene Haut: https://www.smarticular.net/kosmetik-inhaltsstoffe-giftstoffe-schadstoffe-parabene-hormone-vermeiden/
smarticular Verlag · 7 ungesunde Inhaltsstoffe in Pflegeprodukten, die du leicht vermeiden kannstIn herkömmlichen Kosmetik- und Pflegeprodukten verbergen sich viele Inhaltsstoffe, die der Gesundheit schaden. So kannst du sie vermeiden!
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Es ist einfach immer wieder traurig, zu lesen, wie viele Meeresbewohner für Omega-3-Präparate ihr Leben lassen. Leute, die Algen müssen nicht erst durch einen Fisch! #GoVegan