Śpieszymy się bardzo ze zbieraniem czarnego bzu i robieniem przetworów.

To ostatnie dni, zanim owoce nie zaczną wysychać. Gdy wyschną, będą jeszcze długo wisieć na krzakach - jako pożywienie dla ptaków, których mamy u nas naprawdę dużo.

Z bzu czarnego robimy syrop i konfiturę. Syrop jest tradycyjnie stosowany na kaszel i problemy z gardłem - więc przyda się szczególnie zimą.

Na dzikiej łące rosną nam dzikie kwiatki: maki (czerwone), chabry (niebieskie) i bez czarny (białe).

Bioróżnorodność to jedno z najważniejszych wyzwań ludzkości. Bez niej, nie byłoby życia takiego, jakie znamy i kochamy.

Różnorodność biologiczna jest obecnie poważnie zagrożona. To, co - my ludzie - nazywamy, chwastami, dla natury jest elementem bioróżnorodności, która utrzymuje przyrodę przy życiu. Dlatego w naszym gospodarstwie zostawiamy szerokie miedze i w wielu miejscach pozwalamy przyrodzie rozwijać się bez naszej ingerencji.

Natura szczodra - w październiku wciąż są #owoce czarnego bzu. Trochę zostawiamy ptakom i innym dzikim zwierzętom, a trochę jeszcze uda się zebrać. Będzie #sok, #syrop i #konfitury.
#bezCzarny #czarnyBez #październik

Czarny bez: jedna z najbardziej znanych roślin leczniczych. Czy wiesz, że wiele leków przepisywanych przez lekarzy na kaszel lub ból gardła zawiera właśnie bez czarny? Wczoraj zebraliśmy jeden kubełek owoców. Wyszło z tego 1,5 litra soku. Po ugotowaniu rozlewamy do małych słoiczków i pasteryzujemy. Taka ilość starczyłoby dla jednej osoby na cały rok. Jest frajda! #czarnybez #bezczarny #soki #syropy #sierpeń #przetwory #OtwarteŹródło